Vážení návštěvníci, k 1. 9. 2019 jsme přešli na novou verzi e-shopu, která vám přináší vedle moderního vzhledu i mnoho nových funkcí, které ve starém e-shopu nebyly. I když usilovně pracujeme na převodu téměř 3000 výrobků a nastavení funkcí, může se stát, že ne vše bude fungovat správně. Pokud na takovou chybu "narazíte", informujte nás o tom prosím na e-mail landova@amalteia.cz. Děkujeme a těšíme se na naše společné nakupování :)

Ovocné a zeleninové nápoje

Jaký je vlastně rozdíl mezi 100% šťávou, džusem, nektarem a nápojem?
  • 100% šťáva (mošt) je vlastně to samé jako 100% džus, obykle se liší jen tím jestli jsou z koncentrátu a nebo přímo lisované z ovoce, vždy ale mají 100% obsah ovocných nebo zeleninových šťáv a nesmí se do nich přidávat žádná voda.
  • Nektar je nápoj, který obsahuje minimálně 25-50% ovocné složky, a zbytek tvoří voda a někdy i umělá sladidla.
  • Ovocný nápoj je pak vše co je pod 25% ovocné složky, tedy klidně i 1%, zde se pak vše dohání cukry, konzervanty, aromaty a barvivy.
Jaký je rozdíl mezi mošty a džusy z koncentrátu a proč je nekupovat?
  • Mošt nebo také 100% ovocná šťáva je obvykle za studena lisovaná šťáva, která se pouze ošetří pasterací a bez jakékoliv další úpravy se zabalí do obalu.
  • 100% džus je obvykle z koncetrátu. Koncentrát je zredukovaná ovocná šťáva, ze které se vyvaří voda a vznikne hustý sirup. Tím se sníží výrazně jeho hmotnost a zlevní přepravní náklady do Evropy. Varem se samozřejmě zničí téměř všechny prospěšné látky a vzniká ´mrtvá´ tekutina, která se zpětně ředí v místě plnění vodou na původní objem (tzv. 100% džus) nebo na ještě nižší koncentraci, tzv. nektary. Neměli bychom zapomenout ani na fakt, že se do nich přidávají aromatické složky, které předtím s párou odešly.