Steak Panama
Kód: SOL 459 SOL 458 SOL 455 SOL 456 SOL 457 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Steak Panama
-
směs koření na přípravu hovězího masa a steaků
-
jemně pikantní směs je vhodná i na grilování zeleniny
-
výbornou marinádu připravíme s použitím pomerančového nebo ananasového džusu. Ovocné šťávy fungují v mase jako tak zvaný tenderizér, pomáhají masu stát se křehčí a stravitelnější. Kyseliny obsažené v džusech totiž pomalu narušují svalová vlákna v mase a ty ztrácejí svoji přirozenou tuhost.
-
koření na steaky Panama můžeme použít na hovězí maso, kuřecí i vepřové
-
vyzrálé hovězí maso na steaky nemusíme nakládat předem do marinád. Maso necháme mimo lednici srovnat teplotu, lehce ho potřeme olejem a posypeme steakovým koření Panama. Na grilu pečeme ze všech stran tak, aby uprostřed zůstalo růžové a šťavnaté. Zcela propečené hovězí maso se stává tuhým a špatně stravitelným.
-
kuřecí a vepřové maso můžeme nakládat do marinád, aby se chuť koření dostala i do masa (například z koření steak Panama, oleje a pomerančové šťávy). Vepřové i kuřecí maso, narozdíl od hovězího, musíme zcela propéct, abychom se vyhnuli salmonele.
-
složení: pepř, sůl (25 %), cibule, paprika, česnek, třtinový cukr, koriandr, hořčice, tymián, chilli
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kořenící směsi |
|---|---|
| koření podle použití: | grilování, maso: drůbež, maso: vepřové, hovězí, pálivé |
| Kvalitu pro vás porovnat do tabulky neumíme :), rozhodně to ale budou umět vaše chuťové a čichové pohárky. Jé úžasné znovu cítit vůně tak jak mají být.: | |
| U směsí koření většina výrobců využívá normami doporučené množství soli: 43%. Zn. Solomon a Kulinář má obsah soli v kořenicích směsích obvykle jen 13%, v některých dokonce 0%. Začínáte chápat, že porovnávat cenu u směsí koření je tedy vpodstatě nemožné?: | |
| O to víc ovšem potěší, že i při podstatně vyšší kvalitě přesto obě značky poráží takové dominanty na trhu, jako je Vitana či Kotanyi, a velmi často i jinak kvalitativně srovnatelnou zn. Gřešík či Davídkovo koření.: | |
| Cenové porovnání bylo provedené k 5. 9. 2018, a to na nejčastěji užívané Grilovací směsi. Ceny jsou přepočítány na 100 g: | |
| Solomon, grilované křidélko 60 ml / 30 g á 23,- Kč (bez soli): | 77,- Kč |
| Gřešík, grilovací bylinky 40 g á 31,- Kč (bez soli): | 78,- Kč |
| Kotanyi Grilované kuře 30g á 20,- Kč (obsah soli 57%): | 67,- Kč |
| Vitana Grilovací směs 18 g á 20,- Kč (bez soli): | 111,- Kč |
| Petr Stupka (Kyblíček) Grilovací koření 70 g á 42,- Kč (obsah soli 15%): | 60,- Kč |
| Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti: | |
| Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). : | |
| PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář