Petržel
Kód: SOL 360 SOL 356 SOL 357 SOL 358 SOL 359 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Petržel
Botanický název: Petržel zahradní
Latinský název: Petroselinum crispum
Anglický název: Parsley, garden parsley, rock-celery
Alternativní jména: apich obecný, apich zahradní, koření petruželové, malý petržel, mladý petržel, perašín, petruška, petruž, petružel, petruželka, petržílka
Petržel je běžnou kořennou zeleninou z čeledi miříkovitých. Dvouletá rostlina původem ze Středozemí se od starověku rozšířila do celého světa. Využívá se kořen a nať, které jsou díky obsahu silic aromatické. Obsahuje také flavonoidy, rostlinné pigmenty s antioxidačními účinky, a furanokumariny s toxickými účinky pro bakterie. Má vysoký obsah vitamínu C. Hojně se používá při přípravě pokrmů, jako koření nebo léčivka s širokým uplatněním.
Účinky: patří mezi mediátory krevního tlaku, který normalizuje – vyšší snižuje a naopak. Užívá se při poruchách trávení, odstraňuje nechutenství, uvolňuje střevní plyny při nadýmání a křečích a proti střevním parazitům. Zlepšuje kvalitu pokožky a zpevňuje cévní stěny. Má diuretický účinek a pomáhá při nedostatečné funkci a zánětech močového měchýře, ledvin a prostaty. Podporuje odkašlávání při zánětech průdušek. Působí při neurózách a revmatismu. Upravuje menstruační cyklus a má afrodiziakální účinky.
Použití: čerstvý kořen je součástí mnoha tradičních českých pokrmů, omáček a polévek. Sušený kořen ve formě nálevu má močopudný účinek.
Nať by měla být konzumována především čerstvá, nálev z natě není třeba dávkovat, působí proti únavě, anémii, upravuje krevní oběh, pomáhá při infekčních onemocněních a onemocnění očí.
Petrželová nať se přidává do polévek, omáček, pomazánek, těstovin, obloh, nádivek, zeleninových salátů nebo k masu a zdobí se jí a ochucují teplé i studené pokrmy.
Nálev: v množství 1 čajové lžičky zalít 1 šálkem vroucí vody a po 10 minutách scedit. Užívá se 2-3x denně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření jednodruhové |
|---|---|
| koření podle použití: | bylinky (jednodruhové), polévky |
| Kvalitu pro vás porovnat do tabulky neumíme :), rozhodně to ale budou umět vaše chuťové a čichové pohárky. Jé úžasné znovu cítit vůně tak jak mají být.: | |
| Cenové porovnání bylo provedené k 5. 9. 2017. Jako příklad uvádíme porovnání za hřebíček v přepočtu na 100 g::: | |
| Solomon 60 ml / 20 g á 23,- Kč: | 115,- Kč |
| Gřešík, 20 g á 25,- Kč: | 125,- Kč |
| Davídkovo koření, 70 ml á 35,- Kč: | 150,- Kč |
| Kotanyi 18g á 35,- Kč: | 194,- Kč |
| Vitana 18 g 35,- až 40,- Kč: | 194,- Kč |
| Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti: | |
| Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). : | |
| PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.: |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář