Zboží bylo přidáno do košíku

Cafe de Paris 60 ml (25 g)

Kód produktu SOL053
EAN kód 8592910915045
Dostupnost Do 14 dnů
Hodnocení produktu:
Hodnotilo: 0 zákazníků
Cena za ks 25 Kč
Počet ks

Cafe de Paris

  • Jemná bylinková směs vhodná do sýrových nebo smetanových omáček, ke kuřecímu nebo rybímu masu.
  • Výborně se hodí na grilování lososa nebo kuřecího masa.
  • Ze směsi můžeme připravit i dresink k masu nebo bylinkové máslo.
  • Směs má jméno po vyhlášené omáčce podávané ke steakům. Recept je tajemstvím švýcarské restaurace Cafe de Paris, posledních 10 let ovšem můžeme tuto specialitu ochutnat i v Praze na Velkopřevorském náměstí 4 v restauraci Cafe de Paris.

Složení: 

  • petržel, paprika, pažitka, cibule, sůl, bazalka, cukr, kurkuma, majoránka, oregano, česnek

 

Cuketový koláč s ricottou a Cafe de Paris

 

cuketový koláč s ricottou

SUROVINY

  • Listové těsto
  • 250 g sýra ricotta
  • 1-2 cukety
  • Koření Cafe de Paris
  • Máslo
  • Šalotka
  • česnek
  • Bílé víno (1 dcl)
  • 2 vejce
  • Čerstvé bylinky (bazalka, petželka, pažitka...)

cuketový koláč s ricottoucuketový koláč s ricottoucuketový koláč s ricottou

Postup:

  • Listové těsto rozválíme na velikost plechu (výška těsta 4-5 mm) a dáme ho plech s pečícím papírem.
  • Na másle podusíme několik minut nakrájenou šalotku s česnekem. Přilijeme decku bílého vína a necháme vstřebat tekutinu tak, abychom měli krémovou omáčku. Tou potřeme listové těsto a okraje potřeme vajíčkem.
  • V míse rozmícháme ricottu, 2 vajíčka, polovinu nasekaných čerstvých bylinek a dochutíme solí a pepřem. Ochucenou ricottou potřeme těsto, na ní dáme plátky cuket, pokapeme olivovým olejem a posypeme kořením Cafe de Paris.
  • Pečeme cca 25 minut v troubě při 200 °C. Upečený koláč poznáme, když je i ze spodu růžový. Čerstvý koláč posypeme druhou polovinou nasekaných bylinek a podáváme teplý nebo při pokojové teplotě.
 
 

 

Cenové porovnání bylo provedené k 10. dubnu 2018. Zdrojem informací byly webové stránky výrobců a Heureka. V případě cenového rozpětí byla kalkulace provedena z nejnižší cenové varianty, i tak ale u většiny druhů koření zn. Solomon a Kulinář vycházely vítězně.

Kvalitu pro vás porovnat do tabulky neumíme :), rozhodně to ale budou umět vaše chuťové a čichové pohárky. Jé úžasné znovu cítit vůně tak jak mají být.

Bonusová informace na závěr: u směsí koření většina velkých výrobců využívá normami doporučené množství soli 43%. Zn. Solomon a Kulinář má obsah soli v kořenicích směsích obvykle jen 13%, v některých dokonce 0%. Začínáte chápat, že porovnávat cenu u směsí koření je tedy vpodstatě nemožné? O to víc ovšem potěší, že i při podstatně vyšší kvalitě přesto obě značky poráží takové dominanty na trhu, jako je Vitana či Kotanyi, a velmi často i jinak kvalitativně srovnatelnou zn. Gřešík či Davídkovo koření.

Pro příklad uvádíme porovnání za grilovací směsi:

Solomon, grilované křidélko 60 ml / 30 g á 23,- Kč  (bez soli) 0,77 Kč  / 1 g        
Gřešík, grilovací bylinky 40 g á 31,- Kč (bez soli) 0,78 Kč  / 1 g        
Kotanyi Grilované kuře 30g á 20,- Kč (obsah soli max. 57%) 0,67 Kč  / 1 g        
Vitana Grilovací směs 18 g á 20,- Kč (bez soli) 1,11 Kč  / 1 g        
Petr Stupka (Kyblíček) Grilovací koření 70 g á 42,- Kč (obsah soli 15%) 0,60 Kč   / 1 g

 

Zatím žádné příspěvky
Bylinkové máslo v kyblíčku 60 g předchozí produkt Cafe de Paris 60 ml (25 g)  další produkt Česnekový pepř 60 ml (35 g)
AMALTEIA HARMONY KLUB - Váš nej(vý)hodnější affiliate program Sunlight systems - tvorba e-shopů
https://www.ustav-skolstvi.cz/