Zboží bylo přidáno do košíku
Domů ČátČapát Spirálky pikantní 150 g

ČátČapát Spirálky pikantní 150 g

Kód produktu VF 10
EAN kód 8596801500013
Dostupnost Skladem
Kusů na skladě 1
Hodnocení produktu:
Hodnotil: 1 zákazník
Běžná cena 80 Kč
Cena za ks 72 Kč
Počet ks

ČátČapát výrobky

  • jedinečná, lahodná, exkluzivní pochoutka nejen pro labužníky
  • zdravé mlsání k jakékoliv přiležitosti
  • každá směs obsahuje vzácné indické byliny a koření, které napomáhájí nejen lepšímu trávení, ale jsou bohaté i na živiny a vitamíny, které mají pozitivní účinky na náš imunitní systém
  • skvělé k pivu, k vínu i k zdravému mlsání jen tak
  • vhodné také jako perfektní přísada do různých jídel nebo do polévky
  • ČAT ĆAPÁT jsou přirozeně bez lepku, veškerých konzervantů a umělých barviv! Díky vybranému indickému koření navíc nenadýmá.

Cizrnové spirálky pikantní 150 g

  • vraťme se nazpět ke svým kořenům - luštěniny jsou přeci pro naše tělo tak báječné!
  • alternativa slaného mlsání místo smažených chipsů
  • nepálivá, jemně slaná směs je vynikající jako zdravé mlsání, ale také jako kulinářská specialita. Její originální složení obohacené o indické koření může totiž z vaší polévky či salátu udělat exotickou delikatesu. 
  • ČAT ČAPÁT je táké zdrojem minerálů, vlákniny a vitamínu řady B, E a C.
  • Složení: cizrnová mouka, mořská sůl, suché mango, černý pepř, kmín, asafoetida, karambol semena, řepkový olej, paprika, zázvor, skořice, chilli
  • Nutriční hodnoty na 100g Energie (375Kcal), Tuky (20g), Cholesterol (0g), Sacharidy (20g), Bílkoviny (8g), Alergeny (0g)
     

Fotka uživatele FARMA U IVUŠKY.

Cizrna - autor Mgr. Zuzana Švédová, Dis.

Cizrna

Cizrna, neboli římský hrách, luštěnina, která je tolik výživná. Když jsem ji poprvé ochutnala, opravdu příjemně mne překvapila. Ta její božská oříšková chuť, kdy si v ústech pohráváte s každým zrnkem a kdy se nebojíte experimentovat. Stačí tu totiž přidat několik základních bylinek, dobrou himalájskou sůl, jemný lněný olej, lžíci slunečnicových semínek a chutná příloha je rázem hotova.

Jonny Bowden o ní napsal, že jsou to fazolky s problematickou pletí. Zatímco různé druhy fazolí a čočky mají tvář hladkou, cizrna je hrbolatá, zakončená zobáčkem. Jak ráda říkám zase já, povrch je formou, která chrání to nejlepší, které se nachází právě pod slupkou. Věděli jste, že se jedná o jednu z vůbec prvních pěstovaných plodin a jednu z nejoblíbenějších luštěnin na světě?

Tolik tu upouštíme od svých kořenů, namísto luštěnin zde preferujeme cizokrajné potraviny, ve kterých naše trávení nemusí zrovna dvakrát najít svoji stabilitu. Jen se tu rozhlédněme, kolik z nás trpí alergií, nějakou z autoimunitních poruch, kolik z nás se tu probouzí s únavou na tváří, namísto toho, aby se rozběhli, skutečně žili. Vraťme se nazpět ke svým kořenům, luštěniny jsou přeci báječné.

Benefity luštěnin:

  • Z rostlinných potravin nejbohatší na bílkovinu, pokud je umíme správně kombinovat, např. s mořskou řasou, troškou kvalitní rýže, zajistíme si přísun všech esenciálních aminokyselin.
  • Většina z nich ukrývá skutečné železné zásoby železa, dále také vápníku (hlavně bílá fazole), hořčíku a fosforu.
  • Jedná se o kvalitní zdroje polysacharidů, což nám zaručuje nízký glykemický index, který čítá hodnotu kolem 22. Doporučuji tedy pro redukční dietu a dietu diabetickou. Luštěniny krásně stabilizují hladinu krevního cukru, navozují dlouhodobý pocit sytosti. Samozřejmě, za předpokladu, že respektujeme přijatelnou tepelnou úpravu a nesmažíme je.
  • Fazolky mungo a červenou čočku lze naklíčit a zajistit si tak dostatečný příjem vitamínu E. Jiné luštěniny nenakličujme, protože potřebují projít varem, abychom eliminovali obsah jedovatých látek, které se v čerstvém stavu bohužel vyskytují.
  • Vláknina, které zrovna cizrna na jeden šálek obsahuje 12,5 g. Dále, výsledky studie EPIC potvrdily, že Evropané, kteří konzumují více vlákniny, prokazují o 40 % nižší riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
  • Jejich konzumací dále snižujeme riziko kardiovaskulární příhody až o 22 %.

Vraťme se však zpátky k cizrně, která omezuje přejídání. Ráda si ji občas jen tak přidám do zeleninového salátu, v celkovém množství 80 g (váženo v syrovém stavu). Případně z ní udělám hummus, arabskou pochoutku z Tahini, tady, např. u redukční diety třeba dávat pozor na množství přidané sezamové pasty. Cizrna vám zachutná také v polévce, kterou uchystáme s mrkví, majoránkou česnekem a lahůdkovým droždím. Na konci varu jemně rozmixujeme. Cizrnu však můžeme také povařit na mírném plameni, okořenit, opražit a užít si ji jako svačinku, která nahradí ořechy či mnou nepochopitelně často konzumované bramborové chipsy.

Kromě hezkého množství železa obsahuje cizrna také slušnou dávku vápníku a hořčíku ve vyváženém poměru 1:1. V jednom šálku cizrny najdeme 477 mg draslíku, který vyrovnává tlak uvnitř buněk a je prospěšný srdíčku. Mimo jiné, ukrývá cizrna také silný antioxidant, kterým je selen. Jeho 100% doporučenou denní dávku najdeme také v 8 para ořeších. Ty tu můžeme pojmout jako další chutnou svačinku.

Dále obsahuje látku zvanou cholin, jež je tolik důležitá pro správný vývoj mozku a nervového systému. Více než polovinu denní doporučené dávky vitamínu B6, který je tolik důležitý pro naši psychickou pohodu a životní radost. Z vitaminů je rovněž pozoruhodný obsah kyseliny pangamové (vitamin B15), která je účinným antioxidantem, čímž pomáhá předcházet tvorbě peroxidů, které se podílejí na procesu stárnutí.

V jednom šálku cizrny dále najdeme 65 % doporučené dávky manganu. Ten je důležitý, mimo jiné, také v těhotenství, neboť je důležitý pro správný růst a vývoj miminka. Dále napomáhá udržovat naše kosti silnější, společně s vápníkem, který jsem již zmínila a kterého se v jednom šálku cizrny nachází 75 mg. Doporučená denní dávka se stanovuje jednoduchým vzorečkem, na 1 kg tělesné hmotnosti nám třeba přijmout 10 g vápníku.

Z nenasycených mastných kyselin tu najdeme převážně omega 6, která napomáhá ke snížení LDL cholesterolu v krvi. Abychom však vyrovnali poměr omega 3 a 6 nenasycených mastných kyselin, zkusme vždy k cizrně přidat několik kapek lněného oleje. Případně pak mořské řasy, která zajistí i lepší stravitelnost. To však pouze za předpokladu, že cizrnu s řasou povaříme. Abychom dobu varu zkrátili, cizrnu namočme přes noc do vody. Pak stačí pouhých 30 minut, aby nám potravina změkla. Občas si můžeme práci ulehčit a koupit cizrnu sterilovanou, ta však obsahuje mnohem méně výživných látek, neboť je louhována lákem, ve kterém ji konzervovali a do kterého se minerály uvolnily. Pokud můžeme, vše si uchystejme sami, svou vlastní energií, která pak opětovně vyživí každou z našich buněk.

 

Přestavujeme rodinnou firmu ČátČapát - vyjímečně ve dvou verzích. První, zkrácená, jazykově "učesaná". Druhá - tak, jak ji o sobě napsali indičtí manželé Ghalibovi žijící v Česku:

O nás

Uvažovali jsme o tom, že bychom našim přátelům dali originální dárek. Chtěli jsme pro ně připravit něco tradičního z indické kuchyně. Řekli jsme si, že nejvhodnější by bylo, udělat něco zdravého a chutného na mlsáníů. A tak jsme začali u nás doma v kuchyni připravovat jedinečnou a lahodnou senzaci.
Naše první směs je vyrobená z cizrny, hrášku, čočky a indického koření. Použité indické koření jsme si sami zamixovali a vyladili, aby směs získala harmonii chuti, a výsledek je “vynikající chuť”, které má navíc blahodárné účinky na naše zdraví.
Přátelům a známým náš dárek natolik zachutnal, že chtěli další a další…. Řekli jsem si, proč to tedy nenabídnout všem, kdo mají rádi zdravé a kvalitní mlsání. A tak to celé začalo.
Přáli bychom si, aby i Váše jazýčky získaly nové chutově zážitky, které pro Vás připravuje naše malá rodinná firma pod názvem Čát Čapát.

Náš příběh.

Bylo to v červenci roku 2012, kdy jsme se s rodinou přestěhovali z Prahy na Moravu, do obce Chudčice poblíž Brna. Místní lidé z Chudčic nás zde vřele přivítali a pěkně se chovali i k našim dětem - Parisa (10) a Pitres (8). Pro mě i pro mou ženu to bylo velice příjemné. V prosinci na Štědrý den jsme připravovali dárky pro naše děti, pro jejich přátele ze školy a z vesnice, několik dárků taktéž pro naše sousedy. Jakýkoliv nápad směřoval k našemu typickému indickému jídlu. “Biryani”? přemýšleli jsme. Problém byl ale v tom, že toto jídlo by mělo být servírováno teplé. A věděli jsme, že 24. prosince by nás nikdo neuvítal u sebe doma, takže jsme přemýšleli o něčem, co má delší trvanlivost, o něčem v suchém stavu. Den před Štědrým večerem jsme se shodli, že to bude indická směs. Tak jsme ji začali připravovat v naší kuchyni s pomocí veškerého dostupného vybavení. Tato směs obsahuje nudle z cizrny, hrách, čočku a indické koření. Jídlo jsme poté roznesli mezi naše sousedy a taktéž naší nejlepší kamarádce. Reakce lidí po Štědrém dnu byla ohromná. Moc nám děkovali a vyjadřovali obdiv k tomuto jídlu - byla to pro ně jedinečná chuť. V Chudčicích na obecním úřadě se v říjnu 2013 konalo veřejné setkání a kamarádka nás požádala, zdali bychom připravili stejnou indickou směs pro tuto událost, což jsme s radostí přijmuli. Lidé, kteří směs ochutnali, měli zájem o další a větší množství a byli ochotni si za ni zaplatit. A tak jsme o přípravě této indické speciality dále přemýšleli. Mezitím přicházely další a další požadavky na výrobu této pochoutky. Souhlasili jsme a směs připravili. Myslím, že jsme připravili směs o hmotnosti 10-15 kg a strávili jsme tím celou noc.Přes kamarádku jsme směs doručili lidem a ti byli nejspíše spokojeni, protože o indické specialitě řekli svým přátelům a naše domácí kuchyně se stávala čím dál tím více vytíženější. V červenci roku 2014 jsme se rozhodli pro komerční výrobu této směsi, pronajali si s manželkou malou provozovnu a začali s výrobou. Z originálních bylin jsme také začali vyrábět indické koření. Zásadně nepoužíváme žádná barviva nebo konzervanty. Prodávali jsme na farmářských trzích, hodech a podobných akcích. Problém byl ale v tom, že neumíme dobře česky a pamatujeme si pouze jednoduché věty jako například: "Dobrý den, prosím, ochutnat, je čočka, hrách, cizrnová mouka a řepkový olej s indickým kořením, není to horké". Když se nás ale někdo na něco zeptal, tak jsme bohužel nedokázali odpovědět. Maximálně jsme odpověděli "Připravujeme to tady u Brna". Proto od února 2015 pro nás začala pracovat s distributor a my se tak můžeme zaměřovat na samotnou přípravu. Od našich dětí se učíme mluvit česky. Mám se ještě co učit, co se týče informačních technologií, marketingu a socialních médií, abych se zkontaktoval s více přáteli, ale vím, že se potřebuji naučit i češtinu a rozšířit nabídku produktů Čat čapat. Milí přátelé, stále vše připravujeme ručně. Je to těžká práce, ale děláme ji s láskou. Věříme, že s takto pozitivním přístupem se budeme dále zlepšovat a naší zákazníci to určitě ocení. V současnosti mezi naše produkty patří: Směs Čat Čapat (Cizrna, čočka, hrách s indickým chutí). Čawal Čat (Rýže a ořechy směs s indickým chutí). Čat Čapat masala (Zdravotní byliny a koření pro indické chuti). Tandoori masala (Grilovací koření a byliny). Garam masala (Koření a bylinky na sypání na polotovary pro zdraví a jedinečnou chuť). Kari masala (Základní koření na přípravu jídla).

Zatím žádné příspěvky
ČátČapát Spirálky klasik 75 g předchozí produkt ČátČapát Spirálky pikantní 150 g  další produkt ČátČapát Spirálky pikantní 75 g
AMALTEIA HARMONY KLUB - Váš nej(vý)hodnější affiliate program Sunlight systems - tvorba e-shopů
https://www.ustav-skolstvi.cz/