Přidejte se k nám a už vám nic neunikne ♥. Co všechno získáte "obyčejnou registrací"? 1. Uvidíte CELOU nabídku e-shopu. 2. Možnost nákupu vybraných produktů za VIP ceny. 3. Možnost pronakupovat se na věrnostní slevy ve výši až 5 %.

Citronová sůl

Kód: SOL 64 SOL 62 SOL 63 Zvolte variantu
Neohodnoceno
Značka: Solomon
120 Kč / ks 19 Kč / ks 90 Kč / ks od 19 Kč / ks 292 Kč / 1 kg 138 Kč / 1 kg
Na objednávku, dodání do 3-15 dnů Do 7 dnů Do 7 dnů Zvolte variantu
balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
2.7.2021 1.7.2021 1.7.2021 Zvolte variantu
Směs soli, citronové kůry a citronové trávy je výborná na dochucení zeleninových salátů, pečených ryb a kuřecího masa. Citronová tráva je tuhá a ostrá a špatně se zpracovává. Ostré krystalky soli však účině rozdrtí i tuto aromatickou bylinku a uvolní její úřasnou vůni.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Citronová sůl

  • hrubá směs připravená do mlýnků
  • směs soli, citronové kůry a citronové trávy je výborná na dochucení zeleninových salátů, pečených ryb a kuřecího masa
  • citronová tráva je tuhá a ostrá a špatně se zpracovává. Ostré krystalky soli však účině rozdrtí i tuto aromatickou bylinku a uvolní její úřasnou vůni
  • sůl velmi snadno absorbuje okolní vůně a chutě, proto je ideálním "nosičem" jemného aroma citronové trávy a kůry
  • složení: hrubozrnná sůl, citronová kůra, citronová tráva
Citronová tráva
Používané názvy: citrónová tráva, Voňatka,Voňatka citrónová, Lemongrass, Citronela, Heong Man, Seréh
Popis byliny: bylina používaná a velice ceněná již od dávného středověku. Svůj původ má na Cejlonu a jižní Indii. Voňatka má podle svého jména velice výrazné a příjemné citrusové aroma. Je to nádherná a užitečná trsnatá travina. Jako dochucovadlo pokrmů je oblíbená především v jihovýchodní Asii v Thajsku, Vietnamu a Indii. Čaj z listů sušené citronové trávy je nejen velice lahodný jak teplý, tak chlazený, ale také osvěžující, přírodně nabuzující a detoxikující pro váš organizmus. Proto je ve světě v bylinkářství citronová tráva tak ceněna. 
Využití v kuchyni:
Listy sušené Citrónové trávy se používají k dochucování především v asijské kuchyni. V jihovýchodní Asii se přidává běžně do polévek a omáček hojně, jako u nás používaný bobkový list. Zcela nepostradatelná je pro přípravu jídla Pad Thai. Je oblíbenou přísadou při vaření thajské a vietnamské kuchyně. Skvěle se hodí k dochucení ryb a mořských plodů, k indickým pokrmům s kuřecím a telecím masem. Perfektně se hodí ke krevetám a rýži, k dochucování zeleniny, zeleninových i ovocných salátů a dresingů. Přidává se také do dezertů, kompotů a nealko i alko koktejlů. Z nalámané trávy můžete zalitím vody připravit osvěžující čaj s blahodárným účinkem na tělo i mysl. Podávat se dá jak teplý, který můžete dosladit medem, tak chlazený jako ledový čaj, který vám skvěle zažene pocit žízně a osvěží vás. Do pokrmů a polévek můžete používat Voňenku celou, případně nadrtit v hmoždíři, nebo nařezat na jemno. Na přípravu čaje zalijte lžíci řezaných listů, nebo lžičku drcených listů horkou vodou (80 - 85°C) a nechte 5 - 7 minut louhovat. 
 
Pěstování:
Citrónová tráva je vytrvalá a trsnatá rostlina. Původem z Asie, ale dá se pěstovat i v našich podmínkách. Má ráda vlhkou a kompostovanou půdu. V případě, že se rozhodnete pěstovat si vlastní Citrónovou trávu doma, můžete si koupit v zahradnictví vegetativně množenou rostlinu a přesadit si ji k sobě na zahrádku či balkón a nebo si můžete koupit semínka trávy a vypěstovat si rostlinu od základu. Doba klíčení je zhruba 15 dnů, při pokojové teplotě kolem 22°C. Po vyklíčení je vložte do hlíny, nebo substrátu a jemně zatlačte a překryjte průsvitnou fólií. Udržujte substrát přiměřeně vlhký, nesmí vyschnou, vyklíčená semena by také vyschla, ale ne zase jim udělat řídké bahno. Vzrostlé rostlinky si přesaďte do zahrádky, nebo květináčů a dbejte na pravidelnou zálivku. Voňatka může dorůst až do výšky okolo jednoho metru. Může bez problémů přezimovat v bytě, stejně tak může být během celého roku pěstována jako pokojová rostlina. Čerstvá Citrónová tráva vám příjemně provoní okolí a napomůže odehnat létající hmyz.
Sušení: Jednoduše svažte několik listů Voňatky a zavěste na suché a tmavé místo. Nechte důkladně proschnout, nařežte, nebo nadrťte dle potřeby a uskladněte v neprodyšné dóze. Dávejte pozor, aby jste se o listy trávy nepořezali, bývají velmi ostré. Čerstvou Voňatku si můžete také uskladnit na zimu v mrazáku. 
Léčivé účinky citronové trávy
Citrónová tráva je používána pro své povzbuzující účinky. Zároveň pomáhá udržet koncentraci a podporuje paměť. Celkově pak působí kladně na funkci mozku, takže je doporučována i při depresivních stavech, stresu, psychické únavě a nervových onemocněních. Pozitivní vliv má rovněž na trávení, neboť dokáže zatočit s různými trávícími problémy, nadýmáním či průjmy. Vyzkoušet ji můžete i v případě překyselení žaludku.
Dalším nezanedbatelným účinkem citronové trávy je podpora léčby běžnějších onemocnění, jako jsou chřipka, nachlazení či horečka. Doporučit ji lze i při bolestech hlavy a astmatu. Citronovou trávu je přitom možné používat nejen vnitřně, ale i vnějšně. Kladný vliv má např. na mastnou pokožku, ale také na různé plísňové choroby anebo revma. Využití voňavky citrónové je ovšem ještě širší.
Snižuje cholesterol v krvi, působí blahodárně při stavu horečky, malárii a chřipky. Čaj z listů citronové trávy také stimuluje laktaci a napomáhá detoxikovat játra, močový měchýř a ledviny. V roce 2006 zjistil výzkumný tým Ben Gurionovy univerzity v Negevu v Izraeli, že užívání citronové trávy způsobuje programovanou smrt nádorových buněk, zatímco normální buňky jsou ponechány nepoškozené.

Doplňkové parametry

Kategorie: Sůl
koření podle použití: marinády, zálivky, maso: drůbež, mořské plody, ryby, saláty, zapékaná zelenina, sůl čistá, ochucená
Kvalitu pro vás porovnat do tabulky neumíme :), rozhodně to ale budou umět vaše chuťové a čichové pohárky. Jé úžasné znovu cítit vůně tak jak mají být.:
U směsí koření většina výrobců využívá normami doporučené množství soli: 43%. Zn. Solomon a Kulinář má obsah soli v kořenicích směsích obvykle jen 13%, v některých dokonce 0%. Začínáte chápat, že porovnávat cenu u směsí koření je tedy vpodstatě nemožné?:
O to víc ovšem potěší, že i při podstatně vyšší kvalitě přesto obě značky poráží takové dominanty na trhu, jako je Vitana či Kotanyi, a velmi často i jinak kvalitativně srovnatelnou zn. Gřešík či Davídkovo koření.:
Cenové porovnání bylo provedené k 5. 9. 2018, a to na nejčastěji užívané Grilovací směsi. Ceny jsou přepočítány na 100 g:
Solomon, grilované křidélko 60 ml / 30 g á 23,- Kč (bez soli): 77,- Kč
Gřešík, grilovací bylinky 40 g á 31,- Kč (bez soli): 78,- Kč
Kotanyi Grilované kuře 30g á 20,- Kč (obsah soli 57%): 67,- Kč
Vitana Grilovací směs 18 g á 20,- Kč (bez soli): 111,- Kč
Petr Stupka (Kyblíček) Grilovací koření 70 g á 42,- Kč (obsah soli 15%): 60,- Kč
Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti:
Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). :
PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Seznamte se: Solomon - koření králů
  • ručně balené koření z rodinné manufaktury
  • cílem značky Solomon je nabídnout kvalitní koření v praktickém balení pro každodení vaření v malé kuchyni i v hotelovém provozu
  • každý den hledáme a dovážíme skvělé koření z celého světa a balíme ho do sáčků se zipem tak, aby koření vydrželo voňavé co nejdelší dobu
  • s naším kořením bude každé jídlo královská hostina!

Tak takto krátce a skromně prezentuje firma sama sebe na svých stránkách. Za nás musíme říct, že p. Bláha - majitel společnosti - naplňuje beze zbytku vše, co se skrývá za termínem "rodinná firma". Je to právě on, kdo vždy s úsměvem zdvihne telefon, má pochopení pro začínající projekty a co především: jeho koření je opravdu vždy čerstvé a úžasně voňavé vydrží delší dobu, než kterou potřebujete pro jeho spotřebování. (Postarají se o to speciální sáčky se zipem z třívstvého materiálu, umožňují opakované vzduchotěsné uzavření a zaručující zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti.)

Skvělé zkušenosti máme i s jeho mlýnky na koření - pepřový doma mele už čtvrtým rokem, a to stále k plné spokojenosti. S mlýnkem čokoláda-skořice pak vykouzlíte úsměv na rtech a sliny na jazýčku, jedno zda ho použijete při servírování kávy, kaše nebo zmrzlinového pohárku.

Na nás už je tedy jen popřát vám dobrou chuť k jídlu s kořením ask4spice - tak totiž zní registrovaná značka společnosti Solomon - koření králů.

Související obrázek